Fuan

主廚發辦的樂趣，在於遇上平日不會主動選點的菜式。風庵的餐牌列有八品、九品和十品發辦料理。有食客選了八品，覺得能嚐到平常不會點的菜式，別有一番趣味。九品包括前菜、刺身、炸物、醋物、餐後水果，另配白飯、湯和醃菜；八品則附八寸，十品是在九品的內容上加一道蒸物。選擇時不妨考慮菜式的安排，以及自己是否想多嚐一道菜，而不只看品數。

有食客分享晚餐享用套餐的經驗，提到菜式種類豐富，擺盤和器皿也令人留下印象。另一位食客特別喜歡螢烏賊；起初對這道菜有點猶豫，最後則享受到牠柔軟的口感。想在晚上感受發辦料理帶來的驚喜，可以考慮一試。若想嚐時令魚鮮，亦有鱧魚落刺身；有食客把它視為夏日京都風味，配梅肉一同品嚐。配餐飲品則有啤酒及酒精飲品可選。

午市亦可選定食或丼飯。有食客分享每日定食的內容，具體提到煮石狗公、芋頭與炸豆腐炊煮，以及白飯的份量；亦有食客點了鐵火丼。想找以魚為主的午餐，可從午市菜式中挑選，與晚餐發辦是另一種享受。午市營業時間為11時30分至14時30分，晚市為17時至22時。逢星期日休息。